mardi 21 septembre

PAIN EXPRESS AU THERMOMIX

Livre Mille et une pâtes...à pain 300 g d'eau 500 g de farine de blé type 55 2 sachets de levure de boulanger déshydratée ou 25 g de levure fraiche de boulanger1 CS de sucre en poudre 1 CS d'huile l'olive 1 cc bombée de sel fin Préchauffer le four à 60° -th2- en mettant un petit récipient d'eau dans le bas du four. Verser l'eau dans le bol avec la levure. Régler 2 min à 50° VIT 3. Ajouter le reste des ingrédients. Pétrir 2 min sur épis Sortir la pâte du bol, faire une boule et la déposer sur la plaque du four préalablement recouverte... [Lire la suite]
Posté par SUECANDYE à 12:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,