mercredi 29 septembre

CONCASSEE DE TOMATES

Une amie m'a donné un panier plein de tomates de son jardin. J'ai cuisiné avec mon thermomix une sauce tomate naturelle avec : 3 gousses d'ail, 1 bouquet de basilic, 20g d'huile d'olive et 800g de tomates. Placer les gousses d'ail et le basilic dans le bol et mixer 5 sec/vit 6. Racler les parois du bol avec la spatule. Verser l'huile d'olive et faire rissoler 5 mn/varoma/mijotage (petite cuillère). Ajouter les tomates et programmer 50 mn/varoma/vit1 sans le gobelet. Pour éviter les projections, metter... [Lire la suite]
Posté par SUECANDYE à 11:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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