mardi 28 septembre

VELOUTE DE POTIRON AU THERMOMIX

INGREDIENTS : - Entre 500 g et 900 g de potiron - 1 oignon - ½ poireau (blanc)- 25 g de beurre - 1 pincée de sucre semoule - sel, poivre - 240 g de lait - 250 g de bouillon de légumes - 1 pomme de terre - crème fraîche - 25 g de beurre Peler l'oignon, le couper en deux, ainsi que le ½ poireau. Les mettre dans le bol avec le beurre et mixer 6 sec à vit 5. Eplucher le potiron, retirer les graines. Couper la pulpe en dés et l'ajouter dans le bol. Régler 5 min à 100°, vit 1. Ajouter une pincée de sucre semoule, le sel, le poivre, le... [Lire la suite]
Posté par SUECANDYE à 14:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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